Agent Polyvalent en Restauration - Ucpa - CDD Temps Plein H/F - Service Public
- Fonctionnaire
- Service Public
Les missions du poste
Un poste d'agent polyvalent en restauration, à temps plein est annoncé vacant pour une durée de 3 mois avec possibilité de renouvellement au sein du service "Unité Centrale de Production Alimentaire" (UCPA)située sur la zone d'activité Grange Venin de la commune de Saint-Laurent-du-Pont.
Le profil recherché
Missionsdu service :Assurer la production de 3000 repas par jour pour les patients et résidents des hôpitaux de Saint-Laurent-du-Pont, Voiron et Saint-Geoire-en-Valdaine, des résidents de l'EHPAD de Coublevie et d'Entre-Deux-Guiers et du personnel de l'hôpital de Voiron et Saint-Laurent-du-Pont, en tenant compte des spécificités liées aux pathologies (régimes, repas mixés).Activités spécifiques au poste :Dans le cadre de la polyvalence poste possible :Allotissement des barquettes repas et collations pour les différents sitesControl conformité besoin et productionTraitement des compléments ou manquantsOuRemplissage et conditionnement des barquettesOuPréparation froide et ou déconditionnement des produitsRenseigner les éléments de traçabilité (DLC, n° de lots ...)OuPlongeAppliquer et respecter les protocoles de nettoyage pour chaque secteur.Les compétences spécifiques :Organisation et rigueurRelations professionnelles spécifiques au poste :
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Plonge