Cuisinier Polyvalent H/F - le Mont Barral

Contexte : Notre établissement familial, situé en moyenne montagne aux portes du Vercors, recherche un(e) commis de cuisine polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous proposons une cuisine de terroir mettant en avant des produits frais et majoritairement locaux. Nos petits déjeuners, pique-niques et repas sont préparés avec un maximum de produits maison.Missions :
Travailler au sein d'une petite équipe composée d'une personne en entrée/dessert, une personne au chaud et une personne en plonge, sous la responsabilité du chef de cuisine.
Assurer des tâches polyvalentes en cuisine, notamment en début et fin de saison.
Participer à la préparation des petits déjeuners, pique-niques et repas.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de notre clientèle.

Profil recherché :
Connaissance des bases de la cuisine et polyvalence.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux différents postes.
Dynamisme, motivation et sens de l'organisation.

Avantages :
Logement fourni sur place.
Cadre de travail agréable en moyenne montagne.

Poste à pourvoir rapidement

Rejoignez-nous pour vivre une expérience professionnelle enrichissante au coeur d'un cadre naturel exceptionnel !

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• HACCP
• Normes d'hygiène