Chef de Partie en Brasserie H/F - 38

Finders recrute UN CHEF DE PARTIE H/F pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration type brasserie.

MISSIONS PRINCIPALES :

Cuisinier(ère) confirmé(e), vous aiderez à l'encadrement, à la gestion et à l'animation de l'équipe cuisine,
organiserez le travail de votre équipe et serez le bras droit du Second ou du Chef de cuisine.
Vous maîtrisez parfaitement l'élaboration des plats et êtes garant(e) de la mise en place et du contrôle des
méthodes.
Garant(e) également du nettoyage et de l'entretien de l'espace cuisine ainsi que des espaces communs.
Vous aiderez au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs de cuisine.
Enfin, vous serez responsable des coûts matière sur votre poste de travail.

Avantages
Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise
Temps complet 39h. Evolution possible selon profil.