Responsable Recherche et Développement H/F - 38

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes. Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en biscotte.

Rejoindre Brioche Pasquier, c'est intégrer une entreprise familiale en recherche constante d'amélioration, proposant des parcours de formation adaptés et des possibilités d'évolution variées.Rattaché(e) à la Direction Industrielle, vous avez pour missions principales de définir et orchestrer les projets de développement depuis la conception jusqu'à l'industrialisation des produits et de manager le service R&D.

Ces projets de développement et d'innovation concernent aussi bien les produits (nouveautés, amélioration de recettes existantes, matières premières) que les process. Pour cela, après rédaction du cahier des charges, vous réaliserez et suivrez les essais et analyserez les résultats afin de proposer des améliorations. Vous travaillerez en étroite relation avec les services concernés.

En parallèle, vous aurez en charge le management du service : recrutement, formation, pilotage, gestion administrative. La création de potentiel est un élément clé de notre organisation.