Assistant Qualité en Analyse Sensorielle H/F - 38

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale et en recherche constante d'amélioration et d'innovation ?

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 3 filiales commerciales, et emploie près de 3500 personnes.

Entreprise familiale, le Groupe Brioche Pasquier est leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, et elle a diversifié son activité en pâtisserie et en biscotte.Vous intégrerez l'équipe Assurance Qualité (AQ) du site et travaillerez en transversalité avec les autres sites, et les métiers AQ/R&D/marketing.

Vous serez en charge des panels de dégustation internes à Brioche Pasquier et des études consommateurs externes.

A ce titre, vos principales missions seront :

- Coordonner/former les animateurs des panels présents sur les différents sites Brioche Pasquier
- Analyser les statistiques de nos bases des données sensorielles pour permettre de garantir une qualité optimale et l'amélioration de nos produits
- Piloter les différentes études consommateurs émanant des services qualité / R&D ou marketing (de la demande de l'étude à la restitution des résultats)
- Améliorer le système d'analyse sensoriel en place / faire évoluer notre outil de traitement (Fizz) / remettre en question nos pratiques (audit des différents sites / proposition de nouvelles méthodes)
- Participer à la vie du quotidienne du Service Assurance Qualité du site