Cuisinier - Mairie de Batie-Montgascon La H/F - 38

Sous l'autorité de la secrétaire générale de mairie et du coordinateur scolaire, l'agent supervise, assure et contrôle le bon fonctionnement du service de restauration scolaire et participe à l'entretien des locaux scolaires.
Il doit savoir rendre compte à sa hiérarchie, connaître les règles d'hygiène pour le stockage et la conservation des aliments, être sensibilisé au gaspillage alimentaire, au tri des déchets et à l'éducation alimentaire.
Le restaurant scolaire de la commune fonctionnant en liaison froide, l'agent doit avoir une connaissance de la méthode et s'assurer du respect des bonnes pratiques sur les points de vigilance à contrôler : la sécurité alimentaire, le contrôle des températures, la traçabilité, le matériel.

Conditions de travail :
Poste à temps non complet sur 4 jours par semaine (lundi, mardi, jeudi et vendredi), ouvert aux fonctionnaires ainsi qu'aux agents contractuels en application de l'article L 332-14 du Code Général de la Fonction Publique.
+ 1 semaine de 28 h pendant les petites vacances scolaires
+ 3 semaines de 28 h pendant les grandes vacances.

Cycle de travail hebdomadaire : de 7h15 à 17h15 incluant 30 minutes de pause quotidienne
Rémunération statutaire sur la base de 34 hebdomadaires annualisées.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o038250909001071-cuisinier?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".