Cuisinier Spécialisé Cuisine Sud-Americaine H/F - Los Lagos

Nous recherchons pour notre Restaurant de spécialités Sud-Americaine au bord du Lac de Paladru,
nommé La Libellule :
Un cuisinier / une cuisinière, spécialisé.e dans la cuisine sud-américaine qui saura aussi bien gérer les mets élaborés du côté Restaurant, que le côté Snaking (salades, aliments frits...).
Beaucoup de monde attendu, il faudra être rapide, tout en veillant à la qualité irréprochable de la production.
Expérience exigée, bilingue français / espagnol serait apprécié.
CDI 39h, ouvert du mardi au dimanche inclus du 1er Juin au 15 septembre (lundi en repos)
puis ouvert à l'année du jeudi midi au dimanche midi inclus (dimanche soir, lundi, mardi en repos, préparation et mise en place le mercredi)

N'attendez plus pour nous rejoindre !

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuisine du monde, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer la propreté de la zone de travail, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Restauration
• Cuisine
• Préparation des repas
• Recettes