Cuisinier H/F - 38

Le Centre de Soins de Virieu (CSV) et le Mas des Champs (MDC) forment un établissement unique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) privé à but non lucratif, basé sur trois sites en Isère (38), d'une capacité totale de 201 lits (71 à Val de Virieu, 73 à Bourgoin Jallieu et 57 à Saint Prim).
Il appartient à l'association ORSAC, et forme le Pôle SMR ORSAC Nord-Isère.
Il accueille en hospitalisation complète, pour une durée moyenne de séjour de 1 mois, des patients polyvalents et des patients âgés polypathologiques, assurant ainsi des prises en charge techniques et diversifiées : gériatrie, soins palliatifs, cancérologie, troubles cognitifs, traumatologie, atteintes de l'appareil locomoteur, états végétatifs chroniques, etc.
Il élargit également ses prises en charge avec 5 places d'Hôpital de Jour sur Bourgoin, une Unité de Soins Prolongés Complexes sur Virieu, une activité de consultations post-cancérologie sur Saint Prim, et la reconnaissance de lits identifiés soins palliatifs sur les trois sites.
Sur chaque site, une équipe pluridisciplinaire intervient auprès du patient pour favoriser sa réadaptation et son retour à l'autonomie, dans le respect de son projet de vie et en assurant une qualité et une continuité de prise en charge.
Les différents professionnels qui composent les équipes du CSV-MDC sont notamment les médecins, infirmiers, aides-soignants, agents des services logistiques, kinésithérapeutes, ergothérapeutes, psychomotriciens, moniteurs APA, assistantes sociales, psychologue, diététicienne, infirmière hygiéniste, pharmacie, équipe administrative, équipe technique, équipe d'encadrement et de direction, etc.
Les équipes sont formées notamment à la prise en charge de la douleur, aux soins palliatifs, à l'éthique, à l'AFGSU, à la gestion des situations d'agressivité et de violence, aux spécificités des patients EVC, etc.Nous recherchons un Cuisinier H/F dans le cadre d'un CDD long à 100% sur le site du Val de Virieu jusqu'au 31/08/2025.

Vos missions seront les suivantes :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.
- Assurer et garantir les préparations culinaires et leur dressage.
- Pouvoir cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes) (50% des préparations sont faites maison).
- Nettoyer et désinfecter son poste et de son environnement de travail